segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Sabores, recheios e coberturas

MINI CUPCAKE  / CUPCAKE TRADICIONAL

              MASSAS:
BAUNILHA (tradicional)
BROWNIE (nozes)
CHOCOLATE

      RECHEIOS:
BRIGADEIRO
CHOCOLATE
GELÉIA DE MORANGO
GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS
LIMÃO
MARACUJÁ
CALDA DE COCO
CALDA DE LEITE CONDENSADO COM COCO RALADO
CALDA DE MARACUJÁ

      COBERTURAS:
BUTTERCREAM (colorido com corante comestível e coberto com confeitos de açúcar)
CREAM CHEESE (colorido com corante comestível e coberto com confeitos de açúcar)
GANACHE (chocolate meio amargo, creme de leite e rum)
GLACÊ DE CHOCOLATE
PASTA AMERICANA (colorido com corante comestível e coberto com confeitos de açúcar)

ENCOMENDAS: 05 DIAS DE ANTECEDÊNCIA

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